Um dos maiores mestres cervejeiro do Brasil está atuando em Pernambuco

Os sócios Thomé Calmon, Eduardo Farias e Raimundo Dantas convidaram o renomado mestre cervejeiro Ilceu Dimer para fazer parte da equipe da DeBron Bier. Agora, ele é o responsável na cervejaria pernambucana por criar receitas da bebida mais antiga do mundo, como a Witbier, que foi lançada em agosto e que leva na composição casca […]

Um dos maiores mestres cervejeiro do Brasil está atuando em Pernambuco

Os sócios Thomé Calmon, Eduardo Farias e Raimundo Dantas convidaram o renomado mestre cervejeiro Ilceu Dimer para fazer parte da equipe da DeBron Bier. Agora, ele é o responsável na cervejaria pernambucana por criar receitas da bebida mais antiga do mundo, como a Witbier, que foi lançada em agosto e que leva na composição casca de laranja cravo e semente de coentro. Atuando há 38 anos no mercado, Ilceu Dimer é respeitado no segmento por ser um dos percussores do que um dia poderá ser considerada a escola cervejeira brasileira. E, somente em 2016, já arrebatou oito prêmios. Formado pela escola Belga, passou pela Bierland, Damabier, Bodebrown, entre outros nomes de peso da indústria nacional.

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