Uma das mais tradicionais e conceituadas produtoras de vinho do Porto de Portugal, com 300 anos de história, a vinícola Quinta do Noval comandará uma degustação especial no Palato Farol na próxima sexta-feira (22), às 20 horas. Cinco rótulos – dois tintos (Maria Mansa e Cedro do Noval) e três Porto (Noval Tawny, Noval Tawny 10 anos e Noval Black) – serão apresentados e comentados pelo diretor de exportação da Quinta do Noval, David Betti, que virá a Maceió especialmente para a ocasião. Para realçar as características dos rótulos, cada um deles será harmonizado com diferentes petiscos portugueses, como Mil Folhas de Bacalhau, Chouriço, pães artesanais e Pastel de Belém, além de Bombons Palato. “Será uma oportunidade imperdível de conhecer em detalhes esta grande vinícola portuguesa e também um prazeroso exercício de harmonização”, diz Charles Rozenbaum, gestor comercial do Palato. As vagas são limitadas e custam, por pessoa, R$ 79,90 (na mesa para quatro pessoas) ou R$ 94,90 (na mesa para dois). As inscrições podem ser feitas no Palato Casa Farol e Ponta Verde. Mais informações pelo tel. 2126-3000.

Com mais de 300 anos de história, a Quinta do Noval é uma das maiores e mais antigas vinícolas portuguesas de Vinho do Porto, e está localizada bem no coração do Vale do Douro, na sub-região do Cima Corgo. Sua reputação expandiu-se especialmente em 1931, com os vinhos Quinta do Noval Porto Vintage e Quinta do Noval Nacional Porto Vintage, provavelmente os Vinhos do Porto que mais sensação causaram durante o século XX nos mercados inglês e norte-americano, liderança mantida até hoje. A consistência de estilo dos Vinhos do Portos Vintage da Quinta do Noval ao longo das décadas é uma das particularidades da Quinta do Noval no mundo do vinho do Porto. Esta consistência deve-se ao fato de seus Porto Vintages serem provenientes de uma Quinta só. Única produtora de Vinho do Porto a utilizar o nome de sua vinha, a Quinta do Noval possui um terroir privilegiado, com altitudes que variam dos 100 aos 500 metros e um solo de xisto com fragmentos de argila, de mistura variável, características que conferem aos vinhos diferentes nuances conforme sua parcela de origem. Entre suas uvas estão castas nobres da região do Douro, como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Francisca e Sousão.